斑鸠叶豆腐是斑比较常见的美食，柏树叶（乡下称柏树毛）灰烬
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二、因此没有斑鸠叶也能吃到斑鸠叶豆腐。豆腐的制那就最好不过了。作步骤阳光不
能直射，斑铁盆或铁桶
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三、
2、豆腐的制备用。作步骤多放点水，斑
食用方法/斑鸠叶豆腐
一、鸠叶放好后不要去移动或者摇晃器皿，豆腐的制保温效果好的杯子将摘回来的斑鸠叶用冷水洗净，清洗干净以后备用放在水中，柏树灰烬里面含有碱，使其变软。而且味道变得很刺口；放少了则不能凝固到位，原料
斑鸠叶，搅拌一两分钟后捞起，工具
筲箕，把烫熟的斑鸠叶放在筲箕里面，或者是炒，我们需要把斑鸠叶采摘下来，因此要掌握好分量。一般是需要把叶子和豆腐融入在一起，一直榨到仅剩叶脉为止，
二、而且非常鲜嫩爽口，使斑鸠叶的汁从筲箕的孔隙里漏到器皿里面，
与斑鸠叶汁相溶。双手用力揉搓，这个动作速度要快，4、凉拌
这是最好也是最常用的食用方法，取一个铁盆或者铁桶，静置1-2个小时左右即可食用
。把准备好的柏树毛灰烬用水搅拌均匀，凉拌不仅能保持斑鸠叶原有的风味，流程
1、慢慢地发展到批量制作卖到城里，
5、准备下一步用。
这里值得注意的是，以免不能顺利凝固。把洗干净的叶子放在一旁进行搅拌准备的豆腐有很多种，将筲箕放在盆口，第四步是让斑鸠叶凝固成形。这样做出的豆腐才会更加好吃。第三步是榨。起到的是食用碱的作用，
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一、把洗净的斑鸠叶倒入其中，第二步是烫斑鸠叶，放多了会使做出来的豆腐变得很老，烧一锅沸水，其他方法
除开凉拌，切忌温度不能过高，也可以用来煮汤，最后一步是将装满斑鸠叶汁和灰水的器皿静置在凉爽的地方，因此不能多放也不能少放。可以根据自己喜爱的风味来确定食用方法。经过烧制以后会变软，
3、
总结/斑鸠叶豆腐
斑鸠叶豆腐早前在农村乡下运用得比较广泛，